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金橘柠檬酱(3/5)
第一步提前一晚把金橘改刀切小后加白砂糖腌制。（腌制图片忘记拍摄了嘿嘿）
加入冰糖熬煮，水分会被析出。中火慢慢熬煮
熬煮时要翻炒搅拌，避免沾锅。等水份收干至粘稠时加入10ml朗姆酒提香。不爱可不加
出锅前5 分钟加入柠檬汁，及柠檬皮屑。（柠檬皮屑摩擦柠檬皮可得）
乘出装碗，完成