剪出吐司模底部大小的油纸垫在下面
我都用的450g吐司模做的，大概做完一半的大小
烤箱预热180度
鸡蛋回复室温，分2~3加入白砂糖次高速打发到粘稠，发白，滴落很慢，划上去花纹消失很慢的程度 基本在5~8分钟左右。
筛入高筋面粉
先用打蛋器，不开开关，拌好
再中低速打匀，保证无干粉
借用其他方子一句话“不要担心消泡，面粉拌匀更重要”
180度烘烤10分钟
盖上吐司模的盖子150度40分钟
没盖子就用锡纸盖住
趁热脱模用保鲜膜包好，封住水分
冷藏隔夜（5~6小时）再拿出来切片
切掉两边就是标准长崎蛋糕的样子啦~~~
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