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节后零负担的——零油脂布朗尼(8/9)
首先将巧克力掰成小块，放入一个可以进微波炉的容器，倒入牛奶微波加热30秒拿出来搅拌一下，重复直到巧克力完全融化与牛奶融合。不要一次性加热太久。 葡萄干放进一个小杯子中加入少许朗姆酒浸泡 木棉豆腐轻轻放进一锅冷水中，加入一小撮盐，将水煮到微微沸腾即可关火，沥干水分，用厨房用纸吸去豆腐表面的水分后备用，这样可以去掉一些豆腥味。
将准备好的豆腐放入一个大碗，加入鸡蛋、砂糖，搅打至顺滑细腻
加入融化好的巧克力搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀
加入泡好的葡萄干和核桃碎搅拌均匀
最后倒入六寸的模具中，震出大气派后撒上少许核桃碎做装饰
烤箱预热180度，烤35-45分钟，直到插入一根牙签没有湿面糊即可～
成品～
成品～