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蛋挞水(微波炉版)(
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准备几个无水无油的碗。
鸡蛋要蛋清蛋黄分离,蛋黄打散。(蛋清不要浪费,可以做双皮奶等)。
牛奶加入砂糖后,加热至微烫,目的是让砂糖融化。(可以用微波炉加热)。之后放凉。
将牛奶和面粉加入蛋黄液后搅拌就是塔水了,放入容器(如模具,如果没有可用碗)。
放入微波炉,7分钟8分钟就好了。