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中西合璧的土豆焖饭----饭菜合一，上班族首选(5/5)
米淘洗干净，加少量水泡一下。这个是五常米，即使不加东西也很香的。
腊肉清洗去表面污物和油，加葱姜料酒蒸15分钟，晾凉备用。我是蒸了一大块，随用随切。
红枣，杏仁、枸杞、葡萄干、核桃仁（掰碎点）及其他干果等洗净。
土豆去皮切丁，放入饭锅，腊肉丁，其他洗净辅料一起入锅，加上好生抽（六月鲜之类的），少许盐、橄榄油，黑胡椒粉，还可以加点鼠尾草，百里香之类，这个依个人口味。搅拌均匀。加水比普通焖饭稍多一点。
插电，焖饭至熟，打开锅盖用饭铲搅拌打散，再盖上盖保温五分钟，就可以吃了。