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蒜蓉粉丝蒸大虾(
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虾洗干净,开背,去虾线
虾子放入碗中,加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制十分钟
粉丝用温水泡五分钟,不用泡太久,因为还要蒸
粉丝铺在盘底,撒一层蒜末,铺上腌好的虾,再撒蒜末,连腌制汁子一起倒入盘中
锅开后,放入锅中小火蒸十分钟左右,就OK啦