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巧克力纸杯蛋糕 成功率98%!(
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烤箱预热160度,(如有风扇则140度)
面粉
糖~ 看个人喜好添加啦 这个数量正好
面粉和糖过筛
可可粉
小苏打
然后拌匀至同一种颜色~
粉调好啦 现在来做液体们~
咖啡 (可用一半开水一半凉水 水太烫会煮熟鸡蛋) 咖啡可以提升巧克力的味道
30ml植物油
脱脂奶
同样是跟咖啡一样多
然后打入鸡蛋
手打拌匀
混合之后的蛋糕液很漂亮哒!忘记拍照了==
倒入杯子(不需要震气泡)
混一点碎巧克力进去 这样吃起来会有惊喜
放进去咯!待到筷子或细竹签插进去 拿出来的时候非常干净就说明已经熟了!大约22分钟左右 随后挤上奶油(加香草精更好吃) 配上自己喜欢的装饰就好了