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韭菜炒蛋(4/11)
挑选上好的新鲜韭菜
细细地切成碎片，有耐心的话可以切得再细点，备用
准备3个蛋，亲们，最好选择不同的蛋，我这里选了鸡蛋2个，鸭蛋1个
磕出的蛋黄颜色不一
用筷子搅拌，让蛋液你中有我，我中有你
放入韭菜，料酒和盐，继续搅匀
热锅冷油，煤气灶上等待
放入搅拌好的韭菜蛋液，让它在锅底均匀铺开
不一会，蛋液就会活跃起来，嗤嗤冒泡
一面煎熟，翻面同步
出锅装盘，哇噻，香气扑鼻，直抓你的味蕾！