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西芹炒肉片(1/5)
将肉清洗后，切成片，然后加一点盐，葱姜蒜粉和生粉，再加一点水或蛋清，.抓匀腌制几分钟备用
将西芹去丝洗净后切成段，并改刀切小后备用
木耳泡发洗净后切小
胡萝卜切成片备用
备好姜丝和蒜片，将锅烧热后下肉，炒熟后下姜丝和蒜片煸香，再加入西芹和胡萝卜片，加入盐和耗油炒一会后加入木耳，煸熟后起锅，若无耗油，就加鸡精和味精