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西芹炒肉片的做法

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西芹炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹半颗

、

胡萝卜半根

、

猪肉适量

、

木耳少量

、

姜丝，蒜片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉清洗后，切成片，然后加一点盐，葱姜蒜粉和生粉，再加一点水或蛋清，.抓匀腌制几分钟备用
步骤2/5 点击查看大图
将西芹去丝洗净后切成段，并改刀切小后备用
步骤3/5 点击查看大图
木耳泡发洗净后切小
步骤4/5 点击查看大图
胡萝卜切成片备用
最后一步点击查看大图
备好姜丝和蒜片，将锅烧热后下肉，炒熟后下姜丝和蒜片煸香，再加入西芹和胡萝卜片，加入盐和耗油炒一会后加入木耳，煸熟后起锅，若无耗油，就加鸡精和味精

小贴士

1.要注意厨房安全2.适量吧，我家不吃隔夜菜所以做的不多，三人份3.肉要选浅色的新鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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