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日式牛肉汉堡(5/5)
牛肉馅，加洋葱碎，加面包糠，加个鸡蛋 用手搅拌
准备拼盘，大头菜切细丝，煮熟的胡萝卜压花装盘。压花剩的一点胡萝卜切碎放肉馅里了。。不浪费呦~
拍肉饼，左右手倒来倒去，倒出空气，倒出弹性。成1.5-2cm高的小肉饼。
中小火煎，盖盖2分钟，翻个，转小火，盖盖5分钟左右。
用牙签扎一下，流出透明肉汁，就可以关火了。盛出来装盘，往锅里倒一点番茄汁，用锅里的油把番茄汁热一下，浓稠的话加一点水。冒泡后关火，用勺浇在肉上。。完成喽╭(╯ε╰)╮