用温水和面(也可加点鸡蛋)，碱(小苏打)适量揉匀，搓长切成积积，擀面(不易太簿)。平底锅内抹油(胡麻、植物、调和都行)，等锅热后把擀好的面饼放里面，中火，适当挪挪位置以防面烤糊，然后翻另一面烙，出锅。喜欢葱的朋友可以加上葱花(步骤多些)，欢迎点评指教。