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鸡翅炖土豆(4/4)
鸡翅化冻后，下锅用水焯一遍，半生不熟的捞上来，装盘里放一边沥干水，然后每个鸡翅反正面各划三刀，土豆切块。
油烧热，红辣椒八角葱花爆香，放鸡翅翻炒两面微黄之后放老抽和白糖，上色后加清水，三分钟左右后放土豆，盖锅盖慢炖
鸡翅因为是半熟，所以很快就会熟，大学20分钟左右试试土豆熟没熟，土豆要是熟了就可以收汁，出锅前关火盖盖焖五分钟再装盘。
完成！