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鸡翅炖土豆(
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鸡翅化冻后,下锅用水焯一遍,半生不熟的捞上来,装盘里放一边沥干水,然后每个鸡翅反正面各划三刀,土豆切块。
油烧热,红辣椒八角葱花爆香,放鸡翅翻炒两面微黄之后放老抽和白糖,上色后加清水,三分钟左右后放土豆,盖锅盖慢炖
鸡翅因为是半熟,所以很快就会熟,大学20分钟左右试试土豆熟没熟,土豆要是熟了就可以收汁,出锅前关火盖盖焖五分钟再装盘。
完成!