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霸王蹄(9/12)
切块处理猪脚
调料放锅内加水加老抽上色
高压锅压熟
土豆切条
热油炸至金黄捞出备用
芹菜切好备用
配料
白酒
压好的猪脚放炒锅内炒干水分
油稍多小火炒花椒，放葱姜蒜翻炒出香味
放红椒炒开大火
加豆瓣酱加白糖倒入猪脚翻炒，最后放芹菜、土豆条略炒出锅