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肉三鲜水饺(1/5)
面和的不要太硬，1斤面放6两左右水，半小时后可用
干虾仁水泡后跺碎
肉加入一枚鸡蛋，加入虾仁碎，姜碎，五香粉，白胡椒粉少许，鸡粉，顺一个方向搅
放入韭菜后再放油，香油，用油把韭菜包住后再放盐，减少韭菜出水
开水煮两个大开即可，大开即开锅后多点凉水