西红柿炒鸡蛋(
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西红柿洗净切小碎块。香菜切碎蒜瓣切片备用。
鸡蛋加盐打散
热锅倒油。油热后放入鸡蛋。
鸡蛋翻炒，看着成块了出锅倒入碗中备用。
接着放油。 油稍热后放入西红柿。 西红柿汁多。倒入锅中的时候油会溅出来要注意一点。
西红柿翻炒。大块消失熬炒成汁放入鸡蛋。翻炒。 三到四分钟。
放入少许盐。然后放入香菜蒜瓣。 再翻炒至香菜蒜瓣熟。 出锅。
