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香菇油菜(
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油菜,香菇洗干净,各倒入开水中焯会,各捞到冷水中泡着
油锅烧热,倒入油菜翻遍,把油菜多余的水分炒掉,放入适量的食盐,出锅,把油菜底朝外摆到盘的四周
油锅烧热,倒入香菇翻炒,加入一平铲耗油,一小勺老抽,根据个人口味加入适量的白糖,食盐,继续翻炒
在一个小空碗倒入一小勺淀粉,加入适量冷水化开,倒在香菇里,翻炒几下后,关火
把香菇摆到盘的中央,香菇油菜就成功了