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酿豆腐角(11/11)
准备好豆腐角，直接从超市买回来的一包，很方便
在豆腐角中间划一刀，用一个小勺子把里面的豆腐肉挖空
准备一条白萝卜
批皮，洗干净
搽出萝卜丝
再把萝卜丝剁碎，加点盐让它自然出水
在肉末中加上已经搅碎的葱姜蒜以及芝麻油酱油，一起搅拌均匀
把已经出水的萝卜丝挤干水分，放进调好味的肉末里一起，搅拌均匀
在每一个豆腐角里装上满满的萝卜肉末馅
装好一部分啦，上锅蒸熟，大火25分钟
这就是蒸好的豆腐角，可以直接食用，或者在做汤时加几个进去也很不错。如果想吃辣的，也可以再进行加工，调味后一起煮。总之看个人的口味啦。