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红烧鲍鱼(5/5)
鲍鱼打花，冷水放下，沸水捞起，待用
下一点油，把蒜蓉炒出香味后，下适量上汤，老抽，鲍汁，盐，然后把刚刚的鲍鱼放回锅里翻炒上色
把上色的鲍鱼放在鲍鱼壳里，再把锅里存留的调料下一点点淀粉收汁
最后淋上去
摆盘，结束