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年夜饭之（大气手工菜翠竹报春）(3/3)
洗净的黄瓜，先切同样的长段。然后用小刀把黄瓜皮割成树叶的形状
把黄瓜肉去除，有个窍门我是用小刀把黄瓜肉横竖多切几刀，然后用不锈钢的勺子把挖出来的，很好挖，注意不要把两边切透。
挖干净的黄瓜摆盘，鸡腿肉煮好后撕成小条状，火腿切丁，挖出来的黄瓜肉切碎。所有材料放入碗中，加入盐，味精，醋搅拌均匀后放入切好的黄瓜中。完成～