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红糖糍粑(4/4)
打完豆浆,过滤后的豆渣加糯米粉柔成团。
小剂子搓成条,在案板上六面垛下成小长方块。
小火,油锅油烧至七八成热,放入糍粑条,途中用筷子翻动。
糍粑体积变大,膨松后捞起,沥干油装盘,红糖微波炉热化后即可沾着吃。