红糖糍粑
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以前豆渣都做成饼，今天过节，黄豆，花生，黑豆打浆。于是换个花样油炸，沾红糖吃，如饭馆的红糖糍粑。好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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打完豆浆，过滤后的豆渣加糯米粉柔成团。
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步骤2/4
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小剂子搓成条，在案板上六面垛下成小长方块。
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步骤3/4
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小火，油锅油烧至七八成热，放入糍粑条，途中用筷子翻动。
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最后一步
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糍粑体积变大，膨松后捞起，沥干油装盘，红糖微波炉热化后即可沾着吃。
小贴士
1.红糖少加点水，稠点，沾的时候可以裹住糍粑，更香甜。2.趁热吃，酥糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-18
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