1:龙利鱼片解冻切成片 用盐 味精 料酒 糖 生抽 腌20分钟。2：把龙口粉丝用开水烫一下 用剪刀剪短 铺在碟子底部 放几片生姜片 把龙利鱼片卷起 放在粉丝上面 放2颗枸杞点缀 撒上葱蒜末 3:用保鲜膜包住 放在开水锅内隔水蒸10分钟 关火虚蒸两三分钟 4:掀开保鲜膜淋上蒸鱼豉油 再撒点葱花 浇上热油 即可享受美食了。