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本晴家春节必备小肉圆子(
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将切好的肉,豆腐加入番薯粉拌匀。并切好葱备用。
在蒸笼底下垫好青菜叶,(其他叶子也可以,但叶片必须大。)
将混合好的菜取适量在掌心,用手心搓圆,摆到装有青菜叶的蒸笼上。以此类推。
做好所有肉圆子,摆好后上锅蒸约十五分钟(蒸的时间根据肉圆子数量定。)
蒸熟后可用筷子沾酱油等其他调味料点一下,增加味道。(如不喜欢太咸,可不加这一步。)
将肉圆子点上酱油,准备装盘吧!
这时再撒上准备已久的葱花,趁热赶紧开动吧!