本晴家春节必备小肉圆子
快过年了，在外婆家过年就是幸福，外婆一早就开始做肉圆子，就等着年夜饭吃吧呢!而且还可以做汤喝……
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步骤1/7
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将切好的肉，豆腐加入番薯粉拌匀。并切好葱备用。
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步骤2/7
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在蒸笼底下垫好青菜叶，（其他叶子也可以，但叶片必须大。）
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步骤3/7
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将混合好的菜取适量在掌心，用手心搓圆，摆到装有青菜叶的蒸笼上。以此类推。
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步骤4/7
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做好所有肉圆子，摆好后上锅蒸约十五分钟（蒸的时间根据肉圆子数量定。）
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步骤5/7
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蒸熟后可用筷子沾酱油等其他调味料点一下，增加味道。（如不喜欢太咸，可不加这一步。）
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步骤6/7
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将肉圆子点上酱油，准备装盘吧!
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最后一步
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这时再撒上准备已久的葱花，趁热赶紧开动吧!
可加入自己喜爱的菜，但最好少一点，而且有些菜一蒸就不好吃了。材料的用量也按照人数与蒸笼大小定。（如青菜叶，豆腐，肉等） 大家赶紧学起来吧!特别简单，春节必备，而且平时看电视也可以做起来当小零食吃哦。（我自己也还是初学，是和外婆一起做，从图中外婆的手中也可以看见到她做菜的水平了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-18
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