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萝卜糕(1/8)
虾米温水浸泡10分钟 瘦肉连同虾米剁碎
萝卜去皮刨丝
将多余的水倒出备用,(按自己口味)撒上适量的盐搅均匀
热锅加油 放入少许葱白 加入虾米肉碎 翻炒至熟
萝卜丝加入肉碎、粘米粉搅拌均匀(若觉得太干,可以加一点步骤3备用的萝卜水)
蒸盘抹少许油,水开上锅蒸30分钟
ok
待摊凉后,切小块,不粘锅煎至金黄