卤猪耳朵(
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把耳朵处理干净，和料包，生姜，干辣椒一起放入高压锅，煮7分钟关火，待锅凉下去再开火煮7分钟。
用肉汤加一大勺酱油，盐适量，蚝油大半勺。将煮好的猪耳朵放去调好的汤汁里，小火炖半个小时，以入味。
将卤好的耳朵，切丝凉拌即可。原谅没有卤之前的照片，忘记了。。。
