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蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松(0/9)
黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！
一只鸡蛋打散与黄油混合搅拌均匀
蔓越莓干切碎备用，蔓越莓干的用量可随意增减，到最多不建议超过150g
加入低筋面粉400g，用手抓匀
分多次加入蔓越莓干抓匀
用手整整形，长方体条状。不是揉成条状，我是拍拍压压捏捏这样整形的。整形后油纸包好放入冰箱冷冻30分钟左右，待面团硬了就可以拿出来切了
160度预热5分钟，烤盘铺锡纸（可重复用），上下火160度烤17分钟左右，饼干呈微金黄色就可以了
烤好啦，香喷喷的蔓越莓饼干
酥松好吃，口感酸甜，老少皆宜，不会很甜
黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！