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香蕉班戟(14/14)
制作面皮：准备以上材料，黄油先隔水融化，牛奶煮温，注意别煮至沸腾，有点温度就行了。
将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉加入温牛奶内搅拌均匀。(如果没有糖粉可以用细砂糖代替)
打入鸡蛋继续搅拌～
把搅拌均匀的蛋液糊过一下筛。
将黄油加入过筛后的蛋液糊继续搅拌。
将搅拌好的蛋液糊放一边静置20分钟。
将不粘锅预热，舀入适量面糊，摊开小火煎至成型。
揭下面糊，依次煎好所有面皮，包裹好放冰箱冷藏半小时。
打发奶油：将奶油倒入盘中，加入少量炼乳、细砂糖开始打发。
分次加入细砂糖继续打发。
打发至坚挺即可～
取出面皮，在中间加入一层奶油，一层香蕉，香蕉上面再加一层奶油～
包好放入冰箱冷藏半小时即可。
取出切件～很正很香！