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葡式蛋挞(3/8)
180克淡奶油加140克牛奶还有15克炼乳均匀搅拌
蛋清蛋黄分离
蛋黄液加入白砂糖80克均匀搅拌
蛋黄倒入之前搅拌好的淡奶液里均匀搅拌哦
加入15克低筋面粉(我用的是面粉)均匀搅拌
ok啦,接下来可以倒入蛋挞皮内,八分满哦(我是自己做的 所以有一个没放皮 因为用完了)
倒好了,放入烤箱220度25分钟。(根据大小的,只要看到颜色差不多就可以)
可以吃啦~味道还不错哦 不过我觉得还是低筋面粉吃起来口感好一点。