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草莓千层蛋糕6寸(5/15)
两个鸡蛋搅拌均匀
加人20克糖继续搅拌
加入牛奶继续搅拌
分3次筛入低筋面粉 搅拌均匀成糊状 这是考验耐性的一步
以上材料搅匀后的状态
黄油隔水融化后 倒入面糊里 继续搅拌均匀
加入黄油搅拌后 用筛网过筛 是液体更细腻
放入平底锅或电饼铛内摊皮
薄皮做好后晾凉 备用
淡奶油打发
切好的草莓
最后制作 前两层铺奶油 第三层铺奶油后铺果肉 第四 五层在铺奶油 第六层铺奶油后铺果肉 以此类推
这是铺好的
成品 上面可以加点装饰