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草莓千层蛋糕6寸的做法

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草莓千层蛋糕6寸

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 2个

、

奶 220ml

、

黄油 15ml

、

淡奶油 200ml

、

草莓适量

、

糖 20g加蛋里面

、

糖 40g加淡奶油里

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
两个鸡蛋搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
加人20克糖继续搅拌
步骤3/15
加入牛奶继续搅拌
步骤4/15 点击查看大图
分3次筛入低筋面粉搅拌均匀成糊状这是考验耐性的一步
步骤5/15 点击查看大图
以上材料搅匀后的状态
步骤6/15 点击查看大图
黄油隔水融化后倒入面糊里继续搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
加入黄油搅拌后用筛网过筛是液体更细腻
步骤8/15 点击查看大图
放入平底锅或电饼铛内摊皮
步骤9/15 点击查看大图
薄皮做好后晾凉备用
步骤10/15 点击查看大图
淡奶油打发
步骤11/15 点击查看大图
切好的草莓
步骤12/15 点击查看大图
最后制作前两层铺奶油第三层铺奶油后铺果肉第四五层在铺奶油第六层铺奶油后铺果肉以此类推
步骤13/15 点击查看大图
这是铺好的
步骤14/15 点击查看大图
成品上面可以加点装饰
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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