把土豆蒸熟，胡萝卜洋葱切丁，上锅到油，油热了炒胡萝卜丁，变色后再倒入洋葱翻炒。炒好的料倒入土豆泥中，再把玉米粒倒进去，加入盐和胡椒粉，和匀。

洋葱切成圈，把和匀的土豆泥里再和上点干面粉，使土豆泥不那么稀。然后拍成土豆饼，两面拍上干面粉，做成土豆饼的形状。电饼铛里倒上油，放入洋葱圈和土豆饼，煎至两面金黄即可。