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红枣椰蓉年糕(2/10)
全脂椰蓉15g，涂掉了店家名字。很香的椰子味扑鼻而来。
雪白的椰蓉放到烤箱，120度烤3-5分钟。我烤的稍微有些过
两个全蛋，需要打散
白糖加入两个全蛋中，搅拌至糖融化
打出鱼眼泡，蛋黄液颜色变浅
分次加入糯米粉，搅拌成无干粉状态。有点儿干也暂时无所谓。因为要加入牛奶。
加入一半牛奶，搅拌到无颗粒的状态。
加入香草精和盐，搅拌均匀。
放入烤箱，180度烤15分钟。烤好后加入切碎的红枣和烤黄的椰蓉，再加入适量牛奶。放入烤箱，150度烤10分钟。
换个灯光，切小块儿