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巧克力熔岩蛋糕(
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取巧克力70g,黄油55g,加热至完全融化
另取一只碗,放入鸡蛋、蛋黄、糖粉,搅拌均匀,无需打发。
将搅拌好的鸡蛋液倒入巧克力浆中。
加入2ml朗姆酒,筛入30g低筋面粉。
将上述材料搅拌均匀,冷藏30分 钟。烤箱预热后,调至220℃,上下管,中层,烘烤7分钟