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【番茄配方】迷你星球棒棒糖冬日雪花款(2/16)
糖纸按照尺寸剪好，放保鲜袋中保存备用。
模具抹上一层白油备用。
取80g珊瑚糖与8g水放入小锅中，加入一些香精，小火加热。
小火加热到160度左右，关火。
平放小锅，待锅中糖浆中的气泡完全消失。
然后倒入模具中薄薄一层即可。
然后晃动模具，使糖浆布满模具，如果还有气泡可以轻轻震一下，使气泡消掉。
然后将糖纸撕去塑料膜，翻过来放到糖浆内，注意正反方向，全部放好之后放一旁冷却备用。
放室温下最少3小时之后，轻轻先用手摩擦模具底部及边缘，然后慢慢从底部将棒棒糖推出来，不能硬抠，硬抠下来的糖会有瑕疵，放盘子中备用。
然后取剩下的珊瑚糖加剩下的水，加入一些白色色素。
再加入香精，小火加热到160度左右。
模具洗干净之后重新抹上白油，然后放上棍子。
待糖浆气泡全部消掉之后，慢慢倒入模具十分满。
稍稍放一会之后，将之前的半个圆球粘到模具中，放一旁晾干。
冷却大概3小时左右。按照之前的方法将糖推出来，推出来后的糖可以用凉水冲一下。
洗干净表面的白油还有小瑕疵，插到泡沫板上，待表面干透之后，亮晶晶的水晶棒棒糖就做好了。