蛋清加几滴柠檬汁 打蛋器最大档打发 1.刚开始有气泡发白的时候加入1/3的白糖 2.蛋清打发比较细腻了以后加入1/3的白糖 3.最后在加入剩下的白糖
最后打发好是这个样子的 把盆子往下倾斜蛋清并不会掉下来就可以啦 打蛋器最大档大概5-8分钟之间
先将1/3的蛋白加入蛋黄里面 上下翻拌 跟炒菜一样 均匀以后将1/3的蛋白再加进来 均匀以后把1/3混合好的蛋液加到剩下的1/3蛋白里面 搅拌均匀 烤箱150预热
玫瑰花瓣提前洗好 晾干。 加了烤过的杏仁片和切丁水果 草莓切半 爱心型 最后撒上糖霜 棒棒哒
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