情人节蛋糕~
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步骤1/8
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所有配料都准备好啦
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步骤2/8
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隔水融化的黄油放入蛋黄搅拌均匀 再加入牛奶和糖
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步骤3/8
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蛋清加几滴柠檬汁 打蛋器最大档打发 1.刚开始有气泡发白的时候加入1/3的白糖 2.蛋清打发比较细腻了以后加入1/3的白糖 3.最后在加入剩下的白糖
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步骤4/8
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最后打发好是这个样子的 把盆子往下倾斜蛋清并不会掉下来就可以啦 打蛋器最大档大概5-8分钟之间
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步骤5/8
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先将1/3的蛋白加入蛋黄里面 上下翻拌 跟炒菜一样 均匀以后将1/3的蛋白再加进来 均匀以后把1/3混合好的蛋液加到剩下的1/3蛋白里面 搅拌均匀 烤箱150预热
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步骤6/8
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上下火30分钟左右 烤出来就这样啦
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步骤7/8
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玫瑰花瓣提前洗好 晾干。 加了烤过的杏仁片和切丁水果 草莓切半 爱心型 最后撒上糖霜 棒棒哒
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最后一步
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这样啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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