柳叶饺的制作方法(3/8)
我先把馅料剁碎,有泡发好的干香菇,红萝卜,杏鲍菇,葱,瘦肉,菜心。
馅料加入豆果菁选酱油,盐,鸡精,猪油,搅拌均匀!
把馅放入饺子皮,在一处角,先折回来。
第二部是先右边的皮拉过来,然后再左边拉过来。
一左一右,有顺序地依次向中间靠拢,有点提起来的感觉。
依次一左一右,往上提,一边拉一边捏紧。
依次排开,不要太靠近,不然会粘在一起。
包好的柳叶饺,上锅蒸15分钟就可以吃了。