首先把大葱切丝！备用

把鸡蛋打散，放入料酒，水！

锅内放入适量的油，待油温热些放入打好的鸡蛋液，待鸡蛋成型后，放入大葱，放入2勺蚝油，2勺酱油？翻炒！真是特别的美味！（盐也可以在打鸡蛋液的时候放入）