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千层蛋糕(7/19)
黄油加热融化。。。
加入糖融化
鸡打散
等液体冷却后,加入蛋液
加入纯牛奶,搅拌
哈哈
加入过筛低粉,搅拌
再过筛,过筛后,液体就没有结块了。
我用的是迷你的蛋糕机,没有也可以用平底锅哦!不用加油
加入一勺融酱,摇均
不粘锅了,就可以起锅,晾凉。继续做下一张了。
哈哈,前两张太厚了。慢慢的就知道怎样做薄点的。
哈哈。。。做了好久,因为锅热得慢
可以做好多张哦!可以做两个蛋糕了。
打好奶油,加入水果伴均。我加的是芒果,放冰箱30分钟。奶油打法见最后
在饼皮上抹上一层奶油芒果
再铺上一层饼皮
一层皮,一层奶油芒果,一层皮,一层奶油芒果。。。。叠叠乐啊!忘了拍做好的,吃了一块才想到拍!要是榴莲肉就好了!
奶油打法:奶油冷藏24小时后,要拿出来打发。奶油倒入盆中,再拿一个大的,放入冷水,和冰袋,像隔水加热一样,隔水加冷奶油,加入一勺糖,开始打发,开始打时,可用高档打发。等成糊状,就转中档。切记不要打过头了,打发完放冰箱冷藏下再用。