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拌面酱拌饭酱(5/7)
选取五花肉剁肉馅，可以绞肉馅
切适量的葱姜蒜，用于呛锅。
准备一瓶黄豆酱，
生抽，老抽，料酒，
倒少许油，加热，锅热放入葱姜蒜，少许花椒面，大料面，呛锅，之后倒入肉馅翻炒，肉馅炒的稍有点干即可。
之后倒入海天黄豆酱开始炒酱之旅，火要小火，不停的翻炒，小心糊了，大约半小时左右，时间越长，酱越香，可以适当放着辣椒，少许热水，但是放水的一定要把水烧干，
炒出以后找个盆子倒入放凉，之后装入瓶中，放入阴凉地方就可以吃了。