拌面酱拌饭酱
爸爸最喜欢吃炸酱面，但是普通的干黄酱只能拌面，所以开发了一种可以双用的。
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步骤1/7
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选取五花肉剁肉馅，可以绞肉馅
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步骤2/7
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切适量的葱姜蒜，用于呛锅。
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步骤3/7
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准备一瓶黄豆酱，
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步骤4/7
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生抽，老抽，料酒，
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步骤5/7
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倒少许油，加热，锅热放入葱姜蒜，少许花椒面，大料面，呛锅，之后倒入肉馅翻炒，肉馅炒的稍有点干即可。
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步骤6/7
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之后倒入海天黄豆酱开始炒酱之旅，火要小火，不停的翻炒，小心糊了，大约半小时左右，时间越长，酱越香，可以适当放着辣椒，少许热水，但是放水的一定要把水烧干，
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最后一步
炒出以后找个盆子倒入放凉，之后装入瓶中，放入阴凉地方就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
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