黄油曲奇（附蔓越莓曲奇烤制法）(9/11)
材料准备齐后，黄油放室温下软化。可能冬天软化不了什么，我都是放烤箱低温加热一下，再拿出来放室温冷一下。
黄油加糖粉用打蛋器打发成微微发白。
面粉过筛后加入被打发的黄油内。
待黄油和面粉融合的时候缓慢的加入蛋液，搅拌均匀。
冬天最好放在热水里面隔水加热，融化黄油。
装入裱花袋，挤入烤盘。
烤箱预热150度5分钟，之后放入烤盘。用150度烤制，20分钟。烤的温度和时间依据各人的烤箱功率有所不同哦～
成品。
蔓越莓饼干制作方法：把蔓越莓切碎，然后加入步骤4，接着放入模具，放到冰箱冷藏30分钟。上图是蔓越莓饼干切块后。
蔓越莓饼干烤后。
合照。