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菜干咸猪骨粥(
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准备材料:咸猪骨可以把购买的猪骨用盐提前腌制一晚,这图里的是购买超市购买的咸烧骨。
菜干用清水浸泡1小时,洗净沙粒,切段。
大米洗净用油拌匀,浸泡30分钟以上。
将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮。
当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜,煲15分钟。
猪骨已经用盐腌制,所以菜干猪骨粥不用放盐了。
成品