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韭黄炒鸡蛋(2/4)
韭黄洗净，切成寸段，不要切的太短，会影响口感
鸡蛋中加入少许料酒，清水和盐，充分搅拌，这样炒出的鸡蛋松软鲜美，还没有腥味哦～
热锅放入少许油，倒入鸡蛋，当鸡蛋大约五分熟的时候，迅速搅散，出锅备用
锅内放少许油，放入韭黄迅速翻炒约20秒，加入盐，鸡精，一点点糖，鸡蛋，翻炒均匀出锅因为韭黄很容易熟，所以这个步骤不要超过两分钟，出锅啦！是不是so easy ~