韭黄炒鸡蛋
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韭黄其实就是韭菜的一种，但是没有韭菜那么辛辣和那么刺激的味道，和鸡蛋放在一起炒很是鲜美哦～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭黄洗净，切成寸段，不要切的太短，会影响口感
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步骤2/4
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鸡蛋中加入少许料酒，清水和盐，充分搅拌，这样炒出的鸡蛋松软鲜美，还没有腥味哦～
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步骤3/4
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热锅放入少许油，倒入鸡蛋，当鸡蛋大约五分熟的时候，迅速搅散，出锅备用
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最后一步
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锅内放少许油，放入韭黄迅速翻炒约20秒，加入盐，鸡精，一点点糖，鸡蛋，翻炒均匀出锅因为韭黄很容易熟，所以这个步骤不要超过两分钟，出锅啦！是不是so easy ~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-10
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