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红烧黄花鱼(1/3)
将黄花鱼去内脏鱼鳃洗干净后，裹上鸡蛋面粉后放油锅里煎，至表面金黄后拿出备用(平鱼图片代替黄花鱼，没有给黄花鱼拍照，做法完全一样)
葱姜蒜段，料酒，醋，白糖，盐调制成料，
油锅中放花椒辣椒炒后放入黄花鱼，再放入上步骤做制作的料翻炒，后加入啤酒少许，水炖