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红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼

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妈妈最擅长做鱼，第一次学妈妈做鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄花鱼三条

、

葱姜蒜大段

、

料酒两勺

、

啤酒五勺

、

白糖两勺

、

醋

、

鸡精两勺

、

辣椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将黄花鱼去内脏鱼鳃洗干净后，裹上鸡蛋面粉后放油锅里煎，至表面金黄后拿出备用(平鱼图片代替黄花鱼，没有给黄花鱼拍照，做法完全一样)
步骤2/3 点击查看大图
葱姜蒜段，料酒，醋，白糖，盐调制成料，
最后一步点击查看大图
油锅中放花椒辣椒炒后放入黄花鱼，再放入上步骤做制作的料翻炒，后加入啤酒少许，水炖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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